Adana’da Sarı Karpuz Hasadı Başladı: Tropikal Sunshine Dikkat Çekiyor
Adana’da Tropikal Sunshine adı verilen sarı karpuz hasadı başladı. İlginç rengi ve tadıyla dikkat çekiyor.
Adana’da, 3 yıllık bir araştırma ve geliştirme sürecinin ardından, Tropikal Sunshine adı verilen sarı karpuz türü hasat edilmeye başlandı. Kabuğu koyu yeşil, içi ise sarı olan bu karpuz, ülke genelinde toplamda 300 dönüm alanda ekildi ve görenlerin ilgisini çekmeyi başardı.
Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri olan karpuz, bu kez alışılmışın dışında bir tür ile karşımıza çıkıyor. 2020 yılında tescillenen Adana karpuzu, tadı, aroması ve rengi ile diğer türlerden ayrışıyor. Ziraat mühendisi Süleyman Sertli, bu özel karpuzun ekim sürecini başarıyla tamamladı.
Adana genelinde 110 dönüm, ülke genelinde ise toplam 300 dönüm alanda ekimi yapılan sarı karpuz, hasat için gün sayıyor.
Sarı karpuz, genellikle tropikal iklim kuşaklarında, Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi ülkelerde yetiştiriliyor. Ancak iklim değişikliği ile birlikte bu tür, artık Türkiye’de de yetiştirilebiliyor. Tarlada, her bir normal karpuzun yanına üç adet Tropical Sunshine sarı karpuz ekilerek, normal karpuzun sarı karpuzları tozlaması sağlanıyor.
Sarı karpuz, kırmızı karpuzda bulunan likopen yerine beta-karoten adlı farklı bir bitki pigmenti içeriyor. Bu özellik, ona farklı bir tat ve görünüm kazandırıyor.
Adana’da sarı karpuzun kilogram fiyatı, hasat zamanı tarlada 25-30 lira arasında değişirken, normal karpuzun kilogram fiyatı ise 14-16 lira olarak belirlenmiş durumda. Bir dönüm tarladan 4-5 ton normal karpuz elde edilirken, sarı karpuzda bu rakam 7 tona kadar çıkabiliyor.
