Şeker tüketimi antibiyotik tedavisinde mikrobiyomu etkiliyor
Antibiyotik kullanımı ve şeker tüketimi, hastanede tedavi gören hastalarda bağırsak bakterilerinin çeşitliliğini azaltabilir. Araştırmada enfeksiyon riski incelendi.
Nature dergisinde yayımlanan araştırmada, kök hücre nakli öncesinde uzun süre antibiyotik kullanan ve hastanede tedavi gören kanser hastalarının bağırsak bakterileri incelendi. Çalışma, antibiyotik kullanımı ve şeker tüketimi arasındaki ilişkiye odaklandı.
Araştırmacılar, hastaların yalnızca hastane mutfağında hazırlanan yemekleri tüketmesini dikkate aldı. Böylece tüketilen besinlerin miktarı ve türü takip edildi. İncelemede bağırsak mikrobiyomu, yani bağırsakta yaşayan bakteri topluluğu ele alındı. Bu topluluk sindirime, vitamin üretimine ve bağışıklık sisteminin desteklenmesine katkı sağlıyor.
Memorial Sloan Kettering Kanser Merkezi, NYU Langone Health ve City of Hope Kanser Merkezi’nden bilim insanlarının yürüttüğü çalışmada 173 hastadan alınan 1000’den fazla dışkı örneği değerlendirildi. Hastalara ait 9400’den fazla hastane öğünü de incelemeye dahil edildi.
Araştırma ekibi, yağ, karbonhidrat ve lif gibi temel besinlerin yanı sıra belirli gıdaların bağırsak bakterileri üzerindeki etkisini karşılaştırdı. Dr. Jonathan Peled, şekerli gıdaların ve özellikle ilave şekerin antibiyotiklerle birlikte tüketilmesinin mikrobiyom üzerinde olumsuz etki oluşturduğunu belirtti.
Antibiyotik tedavisi yoğunlaştıkça bağırsak bakterilerindeki çeşitlilik kaybının arttığı görüldü. Tatlı, şekerli yiyecek ve içecek tüketimindeki her 100 gramlık artışın, tedavi süresince dışkı örneklerinde ölçülen mikrobiyom çeşitliliğini yaklaşık yüzde 24 azalttığı saptandı.
Bakteri çeşitliliğindeki düşüş, Enterococcus faecium gibi bazı bakterilerin çoğalmasıyla bağlantılı bulundu. Normal koşullarda bağırsakta zarar vermeden bulunabilen bu bakteri, antibiyotiklerin yararlı bakterileri azaltmasıyla çoğalabiliyor. Araştırmada, bakterinin bağırsak duvarını aşarak kana karışmasının sepsis veya organ reddi komplikasyonlarıyla ilişkili olabileceği aktarıldı.
Bilim insanları insanlarda gözlenen değişimi fareler üzerinde de denedi. Geniş spektrumlu tek bir antibiyotik iğnesi uygulanan farelere şeker verildiğinde Enterococcus miktarı üçüncü günde 16 kat, altıncı günde ise 33 kat arttı.
Araştırma verilerinde, ortalamanın üzerinde şeker tüketen hastaların nakil sonrasında hayatını kaybetme riskinin diğer hastalara göre yaklaşık yüzde 12 daha yüksek olduğu görüldü. Enterococcus çoğalmasının antibiyotik tedavisinin ardından yaklaşık sekiz gün sürdüğü belirtildi.
Houston’daki Baylor Tıp Koleji’nden Dr. Anthony Maresso, bulguların hastanelerde uygulanan beslenme programlarıyla ilgili sorular oluşturduğunu söyledi. Dr. Peled ise sonuçların, şeker tüketimini yaşam boyu bırakmaktan çok antibiyotik kullanılan dönemde sınırlamanın yararlı olabileceğine işaret ettiğini belirtti.
